SECUENCIAS Sabor clandestino

Exposición

Fecha

Lunes a sábados. Del 27 de noviembre de 2021 al 29 de enero de 2022.

Horario

9:00 - 21:00 / 9:00 -14:00

El Centro Cultural de España en La Paz, tiene el agrado de presentar la exposición «SECUENCIAS Sabor Clandestino» una muestra de forma cronológica del trabajo que vino desarrollando el colectivo de cocineros Sabor Clandestino del 2014 al 2021. Bajo la autoría del cocinero y artista visual Marco Antonio Quelca Huayta.

Su propuesta contempla una muestra desde las acciones performáticas, culturales, sociales y los procesos creativos del trabajo que viene desarrollando Sabor Clandestino.

Inauguración: Sábado 27 de noviembre, 11:00 hrs.

Duración: Del 27 de noviembre del 2021 al 29 de enero del 2022. 

Asimismo se presentarán 2 actividades paralelas:

IRONÍAS

7 de diciembre y 26 de enero, 18:00 hrs

Instalación interactiva en la que se invitará al público a consumir alimentos mientras  sonidos e imágenes son sugeridos a la par de la degustación.

La acción se realizará de forma individual y voluntaria.

 KERMESSE

29 de enero, 11:00 hrs

Los 5 Carritos Clandestinos se instalarán en el patio del CCELP para poder realizar cada uno un taller de cocina explicativo y demostrativo finalizando con una degustación pública que contará con opciones saladas, dulces, cócteles y maridajes a base de hierbas, infusiones y extractos naturales.

Sobre Sabor Clandestino:

Desde 2014 que el colectivo Sabor Clandestino inicia sus actividades con intervenciones urbanas compartiendo conocimiento culinario de forma gratuita con el proyecto “Somos Calle” empleando el lenguaje popular cotidiano como eje creativo y expresivo para el cometido.  En esta acción se emplea el pasamontañas como ícono de las acciones del colectivo auto gestionado. Hoy en día se presenta un nuevo proyecto a raíz del trabajo de 7 años compartiendo ideas y acciones para debatir la problemática alimentaria el cual es “Carritos Clandestinos”

 

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